L'équipe
passionnée souriante attentionnée
efficace
Homme de tête, Arnaud Guiter se lance dans une aventure gustative et humaine.
Habitué au soleil du sud de la France et amoureux des goûts et des couleurs qui traversent nos campagnes, Arnaud, tel un chef d'orchestre, nous fait découvrir et redécouvrir ces subtiles partitions chères à nos papilles, à travers une carte de saison et des produits frais travaillés directement en cuisine.
Arnaud met les petits plats dans les grands, pour le bonheur de tous les bistronomes.
En cuisine, c'est lui le patron.
Dany, passionné et rigoureux, est passé par de belles maisons comme Potel et Chabot, avant de poser ses couteaux et ses idées créatives à la Cantine.
Son "truc" ? Avant-tout donner du plaisir à travers des couleurs et des produits fraîchement travaillés. Riche de ses expériences, le Chef défini sa cuisine comme "élégante, aux saveurs subtiles et aux émotions gustatives".
Dacia, l'acolyte de Dany, a la rigueur dans la peau !
Avec ses nombreuses années d'expériences en cuisine, rien ne lui fait peur.
Équipier fidèle et remarquable, Dacia aime nous faire partager sa bonne humeur et sa passion pour le travail bien fait.